【精品项目】来丽江复华度假世界里，做一个有梦想的吃货吧！
人这辈子有两样东西是别人抢不走的
一个是藏在心里的梦想
另一是吃进肚里的食物
所以做一个有梦想的吃货，你就是无敌的
民以食为天，出来吃是极其重要的一件事，各地花样百出的美食能使你旅行留下更多甜蜜美好的回忆。丽江复华度假世界里的丽江美食值得一吃，下面小编略略的介绍几个。
鸡豆凉粉，以丽江特有的鸡豆磨制而成。
乾隆《丽江府志》中早有记载。几百年来，鸡豆凉粉这种风味小吃在丽江经久不衰，暑吃凉，寒吃热，吃法颇为丰富。凉拌以酸醋、酱油、辣椒豆芽韭菜等调味，能消暑开胃；热吃将凉粉在平底锅内用香油双面炸黄、佐以调料，也可以煮一碗“稀豆粉”暖胃。
甜米酒又叫酒酿，中国汉族的特产之一。用蒸到半熟的江米(糯米)拌上甜酒曲发酵而成的一种甜米酒。中国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。酒酿有甜味，用半熟的糯米饭加酒药发酵做出来的。滤掉米粒并且经过一次蒸馏就是米酒--米酒有一定的后劲，酒酿不滤掉米粒，没有经过过滤和提纯，度数非常低，热一热加小糯米圆子当点心吃，有点酸有点甜还有酒的味道。南方人用酒酿来调鸡蛋、牛奶吃，是产后补品，口感很好。
米灌肠是丽江特有的一种风味食品。它是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。据说有一次纳西族人招待一位外地来的客人，就用米灌肠作为主食。纳西人经常食用这种米灌肠，不单是因为它好吃，还因为它是一种能够补血、补气的营养食品。
野生菌有“真菌之花”、“菌中皇后”之誉。列为“草八珍”。丽江盛产野生菌，什么松茸，鸡枞，牛肝菌等等一应俱全。野生菌能吃的方式很多，煮、炒、炸、或者做成鸡枞油。只要配菜配正确，野生菌无论怎么做都是相当美味的一道食品。
席笋炖黄鳝是翠湖农家首推的第一道菜。翠湖盛产芦苇，成熟的芦苇常常用来编床上用的垫席。而席笋就是幼嫩芦苇的内茎，是非常好的野生菜。席笋脆嫩回甜，而鳝鱼醇香可口，既营养又好吃。
花开水面洁白无暇，而植株却在水中，花因水波而随波逐流，是生长在丽江湖泊中的一道野菜，口感丝滑而醇香，不可不尝!
位于祖国西南边疆的丽江，居住着勤劳的纳西族人民。纳西族人民在长期的生活实践中，创造出多种食品，其中尤以丽江粑粑闻名滇西一带，素有“丽江粑粑鹤庆酒”之称。
丽江粑粑的第二个特点是不易变质变味，做好后放置数天，不会发霉，无论带着出远门或将它作为礼物馈赠给远方的亲朋好友，你都不用担心，只要到时候把它拿出来随便地蒸或煎一下，它依然酥脆香甜。丽江粑粑过去曾经是马帮商队备用的干粮，就因其放置多日不会变质变味，倍受旅人喜爱。
桃胶羹则是采用丽江天然桃胶、皂角米等纯原生态山野食材，加上雪山矿泉小火慢炖。桃胶羹富含氨基酸、胶原蛋白及各种维生素。配上海棠果、乌梅提味，羹汤酸甜清爽，清淳可口。
丽江是一个美景美食的天堂
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